بکینگ پودر فریمان 5کیلویی

بکینگ پودر فریمان ۵ کیلویی محصولی از **شرکت ایران ملاس** است که برای قنادی‌ها، نانوایی‌ها و کارگاه‌های تولیدی با حجم کار متوسط تا بالا طراحی شده است . **✨ ویژگی‌ها و کاربردها:** * **عملکرد دو مرحله‌ای:** این محصول با فرمولاسیون **Double-Acting** طراحی شده است. یعنی در دو مرحله گاز آزاد می‌کند: ابتدا در تماس با رطوبت (زمان مخلوط کردن) و سپس در حین پخت با حرارت . این ویژگی باعث پف‌دهی یکنواخت و جلوگیری از فرورفتگی کیک می‌شود. * **نتیجه عالی:** بافت محصول نهایی را **سبک، نرم، متخلخل و یکدست** می‌کند بدون آنکه طعم یا بوی اضافی به آن بدهد . * **موارد مصرف:** برای انواع کیک، کاپ‌کیک، شیرینی اسفنجی، پنکیک، وافل و نان‌های نیمه‌حجیم و حجیم بسیار مناسب است . **🛠️ نحوه مصرف و نگهداری:** * **میزان مصرف:** مقدار مصرف پیشنهادی معمولاً بین **۱ تا ۲ درصد وزن آرد** است (یعنی ۱۰ تا ۲۰ گرم برای هر کیلوگرم آرد) . حتماً آن را با مواد خشک مخلوط و الک کنید تا یکنواخت پخش شود . * **نگهداری:** برای حفظ قدرت پف‌دهی، محصول را در جای **خشک، خنک و دور از رطوبت و نور مستقیم خورشید** نگهداری کنید و درب بسته‌بندی را پس از هر بار مصرف محکم ببندید . **📦 مشخصات بسته‌بندی:** * **وزن خالص:** ۵ کیلوگرم . * **نوع بسته‌بندی:** معمولاً در بسته‌بندی با **پوشش پلی‌اتیلن (PE)** و یک **کارتن** یا لایه دوم برای محافظت بیشتر عرضه می‌شود . * **ماندگاری:** حدود ۹ تا ۱۸ ماه از زمان تولید .