بکینگ پودر مهسا 1کیلویی

### 🧁 مشخصات و کاربردها این محصول یک **عامل ورآورنده شیمیایی دو مرحلهای** است . یعنی بخشی از گاز دیاکسید کربن در همان ابتدا، هنگام مخلوط شدن با مواد خیس آزاد میشود و بخش دیگر آن در حین پخت و در اثر حرارت، که این ویژگی به پفکردن یکنواخت و بافتی عالی کمک میکند . * **کاربرد اصلی**: برای پف کردن، افزایش حجم و سبک کردن بافت انواع کیک، کلوچه، شیرینی، پنکیک و نانهای فوری . همچنین برای تهیه مافین، کاپکیک و دونات خانگی نیز مناسب است . * **میزان مصرف**: مقدار استاندارد استفاده حدود **۲ تا ۳ گرم به ازای هر ۱۰۰ گرم آرد** است . برای استفاده صحیح، حتماً آن را با آرد مخلوط و سپس الک کنید تا یکنواخت پخش شود . * **ترکیبات و نگهداری**: ترکیبات اصلی آن جوش شیرین، اسیدهای خوراکی و نشاسته ذرت است . برای حفظ قدرت پفدهی، حتماً آن را در جای خشک و خنک و دور از رطوبت نگهداری کنید . ماندگاری آن حدود ۱۲ تا ۱۸ ماه است .