بکینگ پودر مهسا 100گرمی

### 📋 مشخصات و ویژگی‌ها * **وزن خالص**: ۱۰۰ گرم . * **نوع عملکرد**: **دو مرحله‌ای** است. یعنی پف‌دهی در دو مرحله انجام می‌شود: ابتدا هنگام مخلوط شدن با مواد و سپس در حین پخت در فر . این ویژگی باعث پف‌دهی یکنواخت و بافتی عالی می‌شود. * **ترکیبات اصلی**: از ترکیب یک ماده اسیدی، جوش شیرین (بیکربنات سدیم) و نشاسته خنثی (به عنوان ماده‌ی حامل) ساخته شده است . * **بسته‌بندی و نگهداری**: این محصول در بسته‌بندی پلیمری عرضه می‌شود . برای حفظ کیفیت، باید در جای خشک، خنک و دور از رطوبت و نور مستقیم خورشید نگهداری شود . ماندگاری آن حدود ۱۸ ماه از تاریخ تولید است . ### 🍰 کاربردها و نحوه مصرف * **موارد مصرف**: برای افزایش حجم، سبک‌سازی و ایجاد بافتی نرم و یکدست در انواع کیک، کاپ‌کیک، شیرینی، کلوچه، بیسکویت، پنکیک و وافل کاربرد دارد . * **میزان مصرف**: مقدار پیشنهادی معمولاً **۱ تا ۲ قاشق چای‌خوری (۴ تا ۸ گرم) به ازای هر ۲۵۰ گرم آرد** است . همچنین در منابع دیگر، نسبت ۲ تا ۳ گرم به ازای هر ۱۰۰ گرم آرد توصیه شده است . * **روش استفاده**: برای پخش یکنواخت، حتماً بکینگ پودر را با آرد و سایر مواد خشک مخلوط کرده و سپس الک کنید تا در خمیر پخش شود .