اردجوخزر

آرد جو خزرخوشه محصولی از **صنایع غذایی خزرخوشه** است که از سال ۱۳۶۳ در مازندران فعالیت می‌کند و یکی از تولیدکنندگان معتبر انواع آرد در ایران به شمار می‌رود . این آرد از آسیاب کردن **غلات کامل جو** به دست می‌آید و حاوی **سبوس جو** است که ارزش غذایی آن را به طور قابل توجهی افزایش می‌دهد . **خواص و ویژگی‌های اصلی:** - **منبع غنی از فیبر:** آرد جو به دلیل داشتن فیبر بالا، به تنظیم دستگاه گوارش، کاهش کلسترول و کنترل قند خون کمک می‌کند و برای افراد دیابتی و کسانی که به دنبال کاهش وزن هستند، بسیار مفید است . - **سرشار از مواد مغذی:** این آرد حاوی ویتامین‌های گروه B، مواد معدنی مانند منیزیم، فسفر و سلنیوم است . - **گلوتن کمتر:** نسبت به آرد گندم معمولی، گلوتن کمتری دارد و برای افرادی که به دنبال رژیم‌های کم‌گلوتن هستند، گزینه‌ای مناسب محسوب می‌شود. البته توجه داشته باشید که آرد جو کاملاً بدون گلوتن نیست . **کاربردها:** - تهیه **نان‌های سنتی و رژیمی** (نان جو) - پخت **شیرینی‌های رژیمی، بیسکویت و کلوچه** - استفاده در **سوپ‌ها و سس‌ها** به عنوان قوام‌دهنده - ترکیب با آرد گندم برای ایجاد بافت و طعمی متفاوت در محصولات پخته شده **نکته خرید:** این محصول معمولاً در **کیسه‌های ۱۰ کیلوگرمی** عرضه می‌شود